Labaya del enebro es la que le da sabor a la ginebra. También se emplea en guisos y carnes. Ya sean las 20 que te explicamos aquí o algunas de ellas, para cocinar bien, las especias no deben faltar en tu cocina. Escoge las que más te gusten, organiza tus tarros de especias en casa y aplica tu imaginación. Verás grandes resultados. Enuna sartén al fuego con un poco de aceite salteamos el chorizo y el jamón, cortados en rodajas. Saltear esto hasta que estén dorados. Luego sumamos la cebolla, el ajo y el tomate picados y cocina hasta que estén suaves. Agrega las lentejas y revuelve para mezclar bien con los vegetales y el chorizo. Agrega suficiente agua para cubrir las Enuna cazuela alta sofreír las verduras en mitades a fuego fuerte. Añadir las lentejas y el laurel e inmediatamente el agua hasta un dedo por encima de las lentejas. Cocer 25 minutos a fuego suave. Especia1: Comino ¡Hola a todos! Hoy quiero hablarles de una especia que siempre ha sido un gran aliado en mi cocina: el comino. ¿Alguna vez te has preguntado por qué el comino es tan popular en tantas culturas diferentes? Bueno, no es solo por su sabor único y aromático, sino también por sus numerosos beneficios para la salud. Paso5. Cuando las lentejas estén listas, triturar las zanahorias e incorporar el puré de nuevo y dejar cocinar cinco minutos más. Entonces, incorporar la chistorra y darle un punto de cocción Añadela cebolla, el pimiento verde, el puerro y los tomates, todo bien picado y deja que se pochen. Agrega las lentejas y sofríe resumidamente. Incorpora las especias torradas, cubre con agua (3-4 dedos por encima de las lentejas), condimenta y cocina el grupo a fuego suave durante 40 minutos. En este articulo te contaremos qué especias Estasson solo algunas de nuestras recetas favoritas de lentejas. Imagen de Emily Mónaco. 1. Lentejas Puy y yogur de menta. En esta receta de lentejas, las lentejas Puy se cuecen a fuego lento con especias y se cubren con un yogur de menta y pimienta negra que refleja el picante de las lentejas. Numerosasespecias le van bien a los garbanzos y, sin ninguna duda, el curry es una de las que mejor les acompaña. En esta receta los guisamos con muchas verduras y le damos el inconfundible Laslentejas son buenas para el corazón: son una fuente abundante de fibra, ácido fólico y potasio, nutrientes que favorecen la salud del corazón. Las lentejas también nos aportan proteínas Rendidoras Esa es la palabra que mejor define a las lentejas: con pocos ingredientes, todos accesibles, se consigue un plato del que cuatro personas pueden repetir y hasta queda un pucho para freezar.Y justo ahora que el frío coincide con los calientes números de la inflación, conviene apuntarse con una linda porción de lentejas con vino, 2uix25k.